Bombón de Queso Arzuá Ulloa Hipólito y Membrillo con nueces Hipólito

·Cortar el membrillo en dados sobre un dado de queso y hornear unos segundos hasta que el queso se gratine.

·Hacer una salsa de membrillo en batidora o Thermomix mezcándolo con zumo de naranja.

·Hornear unas nueces y caramelizarlas al fuego con azúcar.

·Montar el plato añadiendo si se desea pan de brona en la base y decorar con la salsa y las nueces.

·Añadir unas hojitas de Hierba Luisa.