Para la elaboración artesana de nuestros quesos gallegos usamos leche de Galicia de vaca Rubia Gallega, Frisona y Pardo Alpina. Y para los ahumados, madera de abedul. 

Los Quesos Hipólito son cremosos y con un inconfundible sabor a leche de verdad. Elaborados en pequeñas queserías locales, te ofrecemos quesos gallegos de la mejor calidad a un buen precio. Y para ponértelo fácil, los tienes en los mejores supermercados para que sean parte de tu cesta de la compra familiar.

 Queremos ser tu quesería de confianza como ya somos la de miles de gallegos que nos eligen día a día. Por eso te ofrecemos quesos tradicionales como el cremoso Arzúa Ulloa, el suave Tetilla o el inconfundible San Simón Da Costa, pero también quesos sin sal o quesos en barra para los bocatas de los más peques.

Y no dejes de probar las nuevas variedades Edam y Gouda hechos en Galicia, en tacos, loncheados o en stick para hacerte la vida más fácil, 

Dese 1.996, Queixos Hipólito son los quesos de casa.